"Ang unang bagay na natutunan ko ay ang tagumpay ay nangangailangan ng oras. Noong una ko siyang nakilala, isa na siyang sikat na artista, isang superstar. Alam ng lahat ang tungkol sa kanyang pangalan. Sa edad na 43 pa lang, saka pa lang unang nararamdaman ang tagumpay. Nakaka-inspire na marinig ang isang taong hindi nagtatagumpay nang maraming taon, ngunit malinaw na mayroong disenteng pamumuhay at karera na mayroong lahat ng mga kasanayang iyon na pira-piraso at lahat ng sangkap ay naroon, ngunit muling binuo sa ibang paraan, isang kakaibang recipe at hinayaan siyang sa wakas ay magtagumpay at maging matagumpay sa edad na 43, at pagkatapos ay palakasin iyon at magkaroon ng hugis ng hockey sa mga tuntunin ng tagumpay. Nakaka-inspire iyon para sa mga taong katulad ko na nasa kanilang mga bente o trenta dahil nagbibigay ito sa atin ng pag-asa na anuman ang iyong edad, ito ay isang function ng pagtuklas sa sarili at paggalugad at pag-eeksperimento hanggang sa magkaroon ng isang bagay na gumana." - Jeremy Au
"Ang pangalawang bagay na natutunan ko ay tungkol sa dinamiko ng pagiging isang pampublikong tagumpay at isang pribadong pagkabigo. Ito ay isang parirala na palaging tumatatak sa akin mula sa aking mga tagapagturo tungkol sa hindi pagiging isang taong nahuhumaling sa pampublikong panlabas, ngunit siguraduhing inaalagaan mo rin ang iyong pribadong mundo. Iniisip ng mundo na mayroon siyang pangarap na trabaho, ngunit hindi niya nararamdaman ang pareho. Napakaraming mga kilalang tao sa mundo na lubos ding nagbibigay-inspirasyon. Sa huli, lahat ay tao, at may kanilang mga pagkakamali, pati na rin ang kanilang mga sandali ng inspirasyon. Ang makita ang kabuuan nila ay isang bagay na tanging mga malalapit na tao lamang ang nakakakita. Kaya, ito ay nagpapaisip sa akin nang husto sa aking sariling dinamika, na kung paano ako nakatuon hindi lamang sa aking karera at aking pampublikong oryentasyon, kundi pati na rin sa aking pribadong buhay upang matiyak na nakatuon ako at namumuhunan sa mga tamang bagay, dahil mas gugustuhin kong maging isang pampublikong pagkabigo at isang pribadong tagumpay kaysa sa isang pampublikong tagumpay at isang pribadong pagkabigo." - Jeremy Au
"Ang ikatlong bagay na natutunan ko ay mahalaga ang mga relasyon. Ang malaking salik kung bakit niya ito natalo ay dahil sa kanyang tagumpay na nangailangan sa kanya na maging kilala sa publiko, ngunit kailangan din niyang maglakbay nang madalas, hindi na niya kayang magkaroon ng parehong ugat sa lokal na komunidad, na makapaglaan ng personal at personal na oras kasama ang mga taong mahal niya at minahal din siya pabalik. Dahil sa paglalakbay na ito, bumalik siya sa mga lumang gawi: prostitusyon, alak at droga para punan ang kakulangan. Ang natutunan ko rito ay mahalaga ang mga relasyon, mahalaga ang pamilya, ang pamumuhunan sa mga kaibigang may gusto sa iyo at gusto ang pinakamahusay para sa iyo at gusto mo sila at gusto mo ang pinakamahusay para sa kanila. Hindi ito isang luho. Hindi ito opsyonal. Ito ang pang-araw-araw na sandali ng ating buhay. Lahat tayo ay darating balang araw at mas mabuting mamuhay tayo nang puno ng mga relasyong talagang mahalaga." - Jeremy Au
Sa episode na ito, tatalakayin ni Jeremy Au ang tatlong aral mula sa talambuhay ni Anthony Bourdain na 'Lost In Paradise'
Mga Susing Salita: Talambuhay ni Anthony Bourdain, Nawala sa Paraiso, Tatlong Aral, Layunin, Pamumuno sa Kaisipan
