Agung saputra: krisis sa polusyon sa Indonesia, 48 milyong tonelada ng basura ng pagkain (170kg per capita) at labis na pamilihan ng app - E432

"Ang rate ng populasyon ng Indonesia ay lumalaki. Ang basura ng pagkain ay magiging mas mataas din. Kung hindi natin mapigilan ang pagbuo ng basura ng pagkain, maaari itong lumikha ng kakulangan sa pagkain. At ang kakulangan sa pagkain ay lilikha ng gutom, kung gayon ang gutom ay lilikha ng kahirapan, at ang kahirapan ay lilikha ng kriminalidad." - Agung saput

"Ang Indonesia ay isa sa mga pinakapopular na mga bansa sa Asya. Mayroon kaming isang stigma dito na ang pagtatapos ng pagkain sa aming mga plato ay nakikita bilang bastos. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga tao ay pumupunta sa isang restawran, hindi nila natapos ang kanilang mga pagkain upang maging magalang at para sa iba na hindi mo ito gutom na gutom. Kaya't ang labis nag -aambag sa basura ng pagkain ng bansa. " - Agung saputra

"Ang polusyon ng hangin ay tumaas nang malaki sa ilang buwan na ang nakalilipas. Nalaman namin ang isyu, ngunit huli na. Ang komprehensibong aksyon na governmnt upang mabawasan o ilipat ang mga aktibidad sa pagmimina na malayo sa Java Island. " - Agung saputra

Si Agung Saputra , CEO at tagapagtatag ng Surplus Indonesia , at Jeremy Au ay nag -usap tungkol sa tatlong pangunahing tema:

1. Krisis sa Polusyon sa Indonesia: Na -flag ang Agung na ang Indonesia ay isa sa nangungunang 3 polluters sa mundo: #2 plastik na polluter, #2 na pag -aaksaya ng pagkain at #1 Karamihan sa mga maruming lungsod (Jakarta). Itinampok niya ang kakulangan ng mga regulasyon at kamalayan ng publiko bilang mga pangunahing hadlang sa epektibong pamamahala ng basura para sa malubhang mga hamon sa kapaligiran ng bansa. Ang pag -asa ng Indonesia sa mga landfills na "Ticking Time Bomb" (sa halip na pagsunog o pag -recycle) ay nagdudulot ng mga makabuluhang peligro sa kaligtasan, hal. Ang isang pagsabog ng landfill sa Bandung ay humantong sa mga pagkamatay. Ang deforestation para sa pag -unlad ng lunsod ay humantong sa makabuluhang pagkawala ng biodiversity, hal. Ang bagong kabisera ng lungsod ng Nusantara sa Borneo. Binigyang diin niya ang pangangailangan para sa komprehensibong pagkilos ng gobyerno at pagkakasangkot sa komunidad upang mapagbuti ang mga kasanayan sa kapaligiran.

2. 48 milyong tonelada ng basura ng pagkain: tinalakay ni Agung ang mabilis na pagtaas ng problema ng basura ng pagkain, na hinihimok ng malaking populasyon nito, na nagdaragdag ng pag-aalsa at mga saloobin sa kultura (hal. Ang pagtingin sa isang walang laman na plato sa dulo ng pagkain bilang walang kabuluhan). Harvard Research na 20m mga tao (8%) sa Indonesia ay hindi matugunan ang kanilang mga pangangailangan sa nutrisyon bawat taon, at ang stunting ay nakakaapekto sa isang-katlo ng mga bata na wala pang limang taong gulang. Gayunpaman, 48 milyong tonelada ng pagkain na nagkakahalaga ng $ 39B USD (~ 5% ng GDP ng Indonesia) ay nawala taun -taon, na katumbas ng 170kg ng basura ng pagkain sa bawat tao. Hindi lamang ang pag -redirect ng nakakain na pagkain sa mga bangko ng pagkain ay sumusuporta sa mga taong nakakaranas ng gutom at talamak na malnutrisyon, ngunit makakatulong din ito na mabawasan ang mga paglabas ng gas ng greenhouse na ginawa mula sa pagkain na nagtatapos sa landfill. Binalaan niya na ang basura ng pagkain ay patuloy na tataas habang ang Indonesia ay nagiging mas malaki at mas mayaman maliban kung ang mga epektibong interbensyon ay ipinatupad.

3. Surplus Marketplace App: Inilarawan ni Agung kung paano ang labis na Indonesia ay nagpapatakbo bilang isang pamilihan para sa labis na pagkain, pagkonekta sa mga mamimili na may diskwento na mga item sa pagkain na kung hindi man ay basura. Ang platform ay gumagana nang katulad sa FoodPanda, na nagpapahintulot sa mga gumagamit na makahanap at bumili ng labis na pagkain mula sa mga lokal na negosyo sa pamamagitan ng isang app. Ang labis na Indonesia ay lumago nang malaki, na nag -uulat ng isang tatlong beses na pagtaas ng kita noong 2023, na nagpapahiwatig ng isang tumataas na demand para sa mga napapanatiling kasanayan. Tinalakay din niya ang diskarte ng kumpanya upang matiyak ang kaligtasan at kalidad ng pagkain, kabilang ang isang patakaran ng dalawang-strike para sa mga nagtitinda na hindi nabibigyan ng mga pamantayan. Ipinakita niya na ang mga pangunahing customer ay mga mas batang Indones, na mas may malay -tao sa kapaligiran at handang suportahan ang mga napapanatiling negosyo. Ipinaliwanag niya na ang demographic shift ay makikita sa pagtaas ng bilang ng mga startup ng pagpapanatili sa bansa, mula lamang sa ilan sa 2019 hanggang sa halos isang daang 2024.

Pinag-uusapan din nina Jeremy at Agung ang tungkol sa pamamahala ng iba't ibang uri ng basura at pag-recycle ng mga sapa, paglaki ng mga sektor na hinihimok ng pagpapanatili, at ang pagtaas ng paglahok ng mga batang Indones sa mga isyu sa kapaligiran.

Mangyaring ipasa ang pananaw na ito o mag -imbita ng mga kaibigan sa https://whatsapp.com/channel/0029vakr55x6bieluevkn02e

Sinuportahan ni Heymax!

Alam mo ba na makakakuha ka ng isang libreng paglalakbay sa klase ng negosyo sa Japan bawat taon na may heymax.ai? Ang Heymax ay isang gantimpala app kung saan ang 500 mga tatak tulad ng Apple, Shopee, Amazon, Agoda at maging ang mga bangko ay gantimpalaan ka para sa iyong katapatan sa pamamagitan ng pag -ambag patungo sa iyong pangarap na bakasyon. Sa pamamagitan ng Heymax app, ang bawat transaksyon na ginagawa mo ay kumikita ka ng max milya, na maaari mong tubusin para sa libreng paglalakbay sa 25+ airline at hotel na kasosyo. Mag -sign up sa heymax.ai ngayon upang makakuha ng isang 1,000 max milya na pagsisimula ng ulo - i -on ang iyong pang -araw -araw na mga transaksyon sa mga bakasyon sa panaginip!

Ang iyong negosyo ay maaari ring magamit ang lubos na mahusay at kanais-nais na pera ng katapatan na tinatawag na Max Miles na walang pag-expire, walang bayad, at agad na 1 hanggang 1 na maililipat sa 24 na mga eroplano at mga hotel upang makakuha ng mga bagong customer at magmaneho ng paulit-ulit na mga benta na walang kinakailangang pagsasama. Abutin ang joe@heymax.ai at banggitin ang Brave na itaas ang iyong laro ng gantimpala at bawasan ang iyong gastos.

(01:59) Jeremy AU:

Hoy, Agung, talagang nasasabik na magkaroon ka sa palabas. Narito ka upang pag -usapan ang tungkol sa pagpapanatili, ngunit mas mahalaga, sa loob ng konteksto ng Indonesia. Kaya maaari kang magbahagi ng kaunti tungkol sa iyong sarili?

(02:09) Agung saputra:

Hoy Jeremy. Salamat sa pagkakaroon ko. Kaya ako si Agung Saputra, ang CEO at tagapagtatag ng Surplus Indonesia. Galing ako sa isang background sa kapaligiran. Ako ay pinalaki sa isang liblib na lugar sa Papua, kaya nakaranas ako ng isang malaking agwat ng edukasyon at kakulangan sa pagkain sa oras na iyon. Kaya't nang lumipat ako sa kabisera ng lungsod ng Indonesia, Jakarta, at pagkatapos ay nakakita ako ng maraming labis na pagkain na mabuti pa rin, nakakain at hindi pa nababago, ay itinapon sa basurahan. Kaya't sabik akong malaman ang mga gamit sa kapaligiran sa aking kolehiyo at ang aking panginoon. Kaya't kung bakit, pagkatapos kong maipasa ang aking panginoon, lumikha ako ng labis na Indonesia upang maiwasan ang labis na pagkain na hindi itapon o magtatapos sa mga landfill, ngunit maaari itong maubos sa kalahating presyo ng mga customer.

(02:55) Jeremy AU:

Kaya bakit ka nagpasya na magtrabaho sa pagpapanatili? Malaking problema ba ito sa Indonesia?

(02:59) Agung saputra:

Oo, matapos kong ituloy ang aking panginoon sa Imperial College London, ang UK, nagkaroon ako ng dilemma tungkol sa kung kailangan kong manatili upang magtrabaho bilang isang consultant sa kapaligiran sa UK, o maaari akong bumalik sa Indonesia at pagkatapos ay simulan ang labis na Indonesia, ngunit ang pangunahing driver para sa akin na bumuo ng labis na Indonesia ay dahil ang Indonesia ay default bilang pangalawang pinakamalaking pinakamalaking koponan ng basura ng pagkain sa mundo. At patuloy itong nabanggit noong ginawa ko ang aking panginoon. Kaya't ito ay patuloy na nakakainis sa akin dahil ang Indonesia ay may pangalawang pinakamalaking pinakamalaking koponan ng basura sa pagkain sa buong mundo. Tinanong ako ng guro kung paano ang Indonesia ay maaaring maging isang kampeon sa lahat ng paraan.

Kaya't kung bakit ito pinalayas sa akin na nais na mag -ambag sa Indonesia. Kaya bumalik lang ako noong 2019 at sinisikap na tipunin ang mga kabataan ng komunidad na, ay may parehong pangitain upang labanan ang basura ng pagkain sa Indonesia at pagkatapos, lumikha ng labis na Indonesia sa panahon ng pandemya.

(03:45) Jeremy AU:

Maaari mo bang ibahagi ang higit pa tungkol sa kung ano ang mga problema na kinakaharap ng Indonesia sa pagpapanatili?

(03:50) Agung saputra:

Yeah, maraming. Kaya bawat basura, maaari mo itong pangalanan. Kami ay naging hindi bababa sa nangungunang tatlo sa mundo bilang nangungunang polluter, polluter ng karagatan, basura ng pagkain at pagkawala ng pagkain o ang nangungunang elektronikong basura pati na rin sa mundo. Bakit? Sapagkat, una sa lahat, wala kaming tiyak na regulasyon upang pamahalaan ang basura o maiwasan din ang basura. At pangalawa sa lahat, ang kamalayan upang labanan ang basura sa isang pabilog na ekonomiya ay hindi masyadong matanda kumpara sa ibang mga bansa. Kaya iyon ang dahilan kung bakit mayroon kaming takdang aralin.

(04:16) Jeremy AU:

Oo. Kaya, bakit ang Indonesia ay may ganoong problema sa basura sa pagkain? Ibig kong sabihin, hindi ito ang bilang ng dalawang pinakamalaking ekonomiya, di ba? Bakit maraming basura sa pagkain?

(04:23) Agung saputra:

Sapagkat ang Indonesia ay isa sa mga pinakapopular na bansa sa Asya. At mayroon kaming isang stigma dito na kung tatapusin natin ang pagkain sa aming plato, nakikita itong bastos. Ito ay isang hindi pagkakaunawaan sa kultura. Kaya't kung bakit, ang mga tao sa Indonesia, kung pupunta sila sa department store o pumunta sa restawran, hindi nila dapat tapusin ang kanilang mga pagkain. Kaya nagiging magalang, para sa iba na ituring sa kanila na hindi sila gutom. Kaya't kung bakit, dumating ang Surplus, upang turuan ang merkado na, kung mag -order ka ng isang bagay, kailangan mong tapusin ito dahil iyon ang paraan upang pahalagahan ang iyong mga pagkain at upang pahalagahan ang mga magsasaka at maiiwasan itong mag -ambag upang mabawasan ang Indonesia na nag -aambag ng basura ng pagkain para sa pagraranggo.

(05:02) Jeremy AU:

At kung ano ang iba pang mga problema na kinakaharap ng Indonesia sa mga tuntunin ng pagpapanatili?

(05:06) Agung saputra:

Ang isa sa mga pangunahing, ang mga problema ay ang pagkasira ng biodiversity, dahil tulad ng alam mo, marami tayong mga tropikal na rainforest, ngunit lumilikha kami ng isang bagong lungsod, isang bagong kapital sa Borneo. Sa palagay ko maaaring narinig mo ito. At sa gayon ang dahilan kung bakit ang aming tropical rainforest ay bumababa sa mga tuntunin ng laki nito at lumilikha ito ng pagkasira ng biodiversity at mayroon itong epekto sa domino sa iba pang mga hamon para sa pabilog na industriya ng ekonomiya sa Indonesia.

(05:32) Jeremy AU:

Sa palagay ko mayroon ding maraming iba pang mga hamon din, di ba? May polusyon din sa tubig at hangin. Iyon ang sinasabi ng maraming mga kaibigan ko sa Asya. Maaari mo bang ibahagi ang higit pa tungkol sa kanila?

(05:40) Agung saputra:

Oo, tumaas ang polusyon sa hangin. Ito ay tulad ng ilang buwan na ang nakakaraan. Nalaman namin, ngunit huli na para sa amin kapag mayroong isang malaking usok at pagkatapos ay hindi kami makahinga at lumikha ito ng isang sakit para sa lahat. At pagkatapos ay nag -panic ang gobyerno sa oras na iyon. Kaya lumikha sila ng isang menor de edad na regulasyon para sa mga tao sa kabisera ng Jakarta na gumamit ng pampublikong transportasyon, ngunit huli na dahil hindi nito pagalingin ang problema. Kaya ang problema ay nandoon pa rin hanggang ngayon. Nakuha namin ang masamang polusyon ng hangin dahil sa mga aktibidad sa pagmimina pati na rin ang pumapalibot sa aming sariling Java Island. Kaya't kung bakit nangangailangan ito ng mas malawak na pagkilos mula sa gobyerno upang alisin o ilipat ang mga aktibidad sa pagmimina upang hindi malapit sa Java Island.

(06:20) Jeremy AU:

Kaya sa palagay ko maraming iba't ibang mga hamon na kinakaharap ng Indonesia sa pagpapanatili. Bakit interesado ang mga tagapagtatag sa pagbuo ng pagpapanatili para sa Indonesia? Dahil ang ibig kong sabihin, may iba pang mga negosyo na itatayo, di ba? Tulad ng edukasyon o tech o pagmamanupaktura. Alam ko na nakikipag -hang out ka sa maraming iba pang mga tao na nasa Sustainability Space. Kaya ano ang iyong pagganyak sa paggawa nito?

(06:37) Agung saputra:

Oo. Mula sa aking pananaw, bago ako nagsimula ng labis, mayroon lamang tatlo o apat na mga startup ng klima. Kaya napaka -angkop na lugar. Walang nais na bumuo ng isang pagsisimula dahil walang regulasyon at ang laki ng merkado ay hindi napakalaki ng e-commerce at iba pang mga pamilihan ngunit bilang kamalayan para sa ekonomiya ng sibil na lumalaki, halimbawa. At ngayon sa ngayon, maraming mga negosyo tulad ng, nilikha nila tulad ng vegan, restawran o nilikha nila ang malusog na pamumuhay dahil, pagkatapos ng pandemya, itinuturing ng mga tao na ang kalusugan at krisis sa klima ay napaka -tungkol sa. Kaya, ang ilan sa mga negosyante, iniisip nila, na ang pabilog na ekonomiya ay isang asul na karagatan para sa kanila dahil mas mababa ang mga kakumpitensya kumpara sa pulang karagatan, e-commerce, pananalapi, at fintech. At pangalawa sa lahat, mayroon silang pagnanasa dahil naranasan nila o sumailalim sa problema tulad ng marahil sila ay may sakit sa polusyon sa hangin. Kaya iyon ang dahilan kung bakit sinimulan nila ang pag -iwas sa polusyon sa hangin para sa kanilang pagsisimula.

(07:32) Jeremy AU:

Sabihin mo pa sa akin ang tungkol sa Surplus, ang kumpanya na binuo mo upang harapin ang basura ng pagkain.

(07:35) Agung saputra:

Kaya, nabanggit ko kanina na ang basura ng pagkain sa Indonesia ay talagang, masama. Mula sa aking background bilang isang siyentipiko. Kaya sinubukan kong lumikha ng isang modelo ng negosyo upang maiwasan ang overstock at di -sakdal na ani sa pamamagitan ng pagkonekta sa mga lokal na negosyo sa pagkain, tulad ng mga hotel, restawran, o mga tindahan ng kape upang ibenta ang kanilang overstock at hindi sakdal na ani sa oras ng window sa customer sa isang mababang presyo. Ito ay tulad ng isang flash sale para sa bawat halos nag -expire na produkto para sa mga negosyo. At maaari itong lumikha ng isang win-win solution para sa mga may-ari ng negosyo ng F&B at ang customer upang makakuha ng pagbawi at maaari nilang kahit na dagdagan ang kanilang kamalayan upang labanan ang basura ng pagkain.

(08:09) Jeremy AU:

Ano ang iyong kita o traksyon mula noon? Gaano karami ang naproseso mo?

(08:14) Agung saputra:

Oo. Upang maging matapat, hindi kami tulad ng isang mabilis na paglaki tulad ng iba pang mga startup dahil napakaraming kumplikado, mga hamon sa Indonesia. Naghihintay pa rin kami ng momentum, ngunit, masasabi ko na sa susunod na limang taon, lumalaki pa rin ang merkado dahil sa nakaraang apat na taon, ang labis na Indonesia ay nakaranas ng tatlo hanggang limang beses na paglago para sa panig ng kita, halimbawa noong 2023 noong nakaraang taon, nakaranas kami ng tatlong beses na paglago para sa kita. Kaya ipinapakita nito na ang merkado ay tumataas at ang kamalayan ay tumataas din.

(08:45) Jeremy AU:

Paano gumagana ang labis? Paano ito gumagana para sa isang customer upang ilipat ang labis na pagkain mula sa isang lugar patungo sa ibang lugar?

(08:51) Agung saputra:

Karaniwang ang labis ay, halimbawa, ang Foodpanda para sa Overstock o tulad ng isang mahusay na pagkain para sa Overstock. Kaya i -download lamang ng customer ang app at pagkatapos ay bibigyan sila ng abiso tungkol sa labis na pagkain sa malapit. Bubuksan nila ang app at maaari nilang piliin ang kanilang paboritong labis na pagkain. Maaari silang makakita ng maraming impormasyon tulad ng kung gaano karaming mga item ang naiwan, ang mga diskwento na presyo, at oras din ng pickup. Pagkatapos nito, maaari silang pumili para sa paraan ng pickup, kung maaari nilang kunin ito sa kanilang sarili sa tindahan o paggamit ng mga serbisyo sa paghahatid dahil naipasok din kami sa Gosend at GrabExpress, o maaari lamang silang kumain sa hotel sa isang tiyak na oras. Ito ay mas mababa sa isang minuto at ito ay maginhawa. Kaya maaaring makuha ng mga tao ang item para sa 50% at maaari silang hindi direktang mag -ambag upang maiwasan ang pagkawala ng pagkain at basura ng pagkain.

(09:34) Jeremy AU:

Ano ang mga hamon sa pag -set up nito? Ito ba ay tulad ng kalidad ng pagkain o kalinisan sa pagkain na magiging isang malaking problema?

(09:40) Agung saputra:

Oo. Iyon ang isang katanungan sa ibabaw kapag pinapatakbo namin ang operasyon. Kaya bilang pamilihan, hindi namin kinuha ang responsibilidad para sa kalinisan o kaligtasan ng pagkain, dahil uh, ang isa na tumatagal ng responsibilidad ay mula sa panig ng mangangalakal, ngunit mayroon tayong mga gawin at hindi o ang regulasyon. Kung nais ng mga mangangalakal na sumali sa amin, pipirma muna sila ng isang kasunduan ang isa na nai -upload nila ay nakakain at hindi pa nababago. Kung nakatanggap sila ng isang reklamo, i-freeze muna ang kanilang account at pagkatapos ay muling pag-edit namin sila. Ngunit kung patuloy silang nagkakamali at nakatanggap sila ng dalawang reklamo, ibabawal namin ang kanilang account magpakailanman. Kaya kung paano namin pinamamahalaan ang kalidad ng aming mga serbisyo. Sa nagdaang apat na taon, hindi kami nakakakuha ng anumang mga reklamo tungkol sa kalidad o kaligtasan ng pagkain o tulad nito.

(10:25) Jeremy AU:

Sa palagay mo ba ay magiging mas mahusay o mas masahol pa sa Indonesia ang basura ng pagkain? Kung ang Indonesia ay lumalaki ng 5% taon sa taon, ang halaga ng pagkain na natupok marahil ay umakyat ng higit sa 5%, di ba? Ibig kong sabihin, umakyat ito ng 6 o 7 o 8%. Kaya sa palagay mo ay mas masahol pa ang basura ng pagkain o sa palagay mo ay magiging mas mahusay ito?

(10:39) Agung saputra:

Nais kong ipaalala sa iyo, ang rate ng aming, populasyon ay lumalaki sa ngayon. Ang basura ng pagkain ay magiging mas mataas o mas malaki rin. Kung hindi natin mapigilan upang makabuo ng basura ng pagkain, kaya maaari itong lumikha ng kakulangan sa pagkain at kakulangan sa pagkain ay lilikha ng gutom, at pagkatapos ang gutom ay lilikha ng kahirapan at kahirapan ay lilikha ng kriminalidad. Kami ay sumasailalim, marahil balang araw, kakulangan sa pagkain o kawalan ng kapanatagan sa pagkain.

(11:05) Jeremy AU:

Sa palagay mo ba ang mga batang Indones ay higit na napapanatili ngayon o higit ba sila sa paggawa ng pera para sa kanilang mga pamilya, at iba pa? Dahil kamakailan lamang ay gumawa kami ng isang ulat. Ang isa sa kanilang mga natuklasan ay ang mga Kanluranin ay higit pa sa pagpapanatili, samantalang, Timog -silangang mga Asyano, ang mga tao ay higit na nag -aalaga at nagbibigay para sa pamilya. Ano sa palagay mo?

(11:24) Agung saputra:

Oo, sasabihin ko na hindi ako ganap na sumasang -ayon dahil pagkatapos ng pagpapatakbo ng labis sa nakaraang apat na taon, ito ay, mas madaling makuha ang customer mula sa kabataan o Gen Z. Bakit? Ang kanilang kamalayan ay mas mahusay kumpara sa mga millennial o marahil sa nakaraang henerasyon dahil na -expose ito mula sa marahil sa YouTube o social media, sa maagang simula. Kaya alam nila ang tungkol sa paghihimok upang maiwasan ang krisis sa klima at tulad nito. Kung narinig mo ang tungkol sa Greta Thunberg, siya ay isang kabataan na may pinakamalaking kamalayan upang labanan ang krisis sa klima kumpara sa aming mga magulang o inihambing sa aming mga kaibigan at tulad nito.

Iyon ang dahilan kung bakit ang isa sa mga pinakamalaking merkado, ay ang aming pinakamalaking mamimili. Ang Persona sa Surplus ay ang Kabataan o Gen Z dahil sa paraang nais nilang bumili ng isang bagay o sa paraang nais nilang pumili ng mga serbisyo, isasaalang -alang nila kung ang tatak na iyon ay nag -ambag sa epekto sa lipunan at kapaligiran o hindi. Kung hindi, hindi nila ito pipiliin. Mas gusto nilang piliin ang isa na marahil ay medyo magastos, ngunit hindi bababa sa, maaari silang mag -ambag nang hindi direkta sa tatak na iyon.

(12:26) Jeremy AU:

Maaari mo bang ibahagi ang kaunti pa tungkol sa kung ano ang iyong hinaharap na pagpapalawak o mga plano ng produkto?

(12:32) Agung saputra:

Yeah kami ay kilala bilang ang online marketplace para sa Overstock at di -sakdal na ani. Sa taong ito inilunsad lamang namin ang aming bagong produkto. Ito ay isang offline store. Ito ay isang mini offline na tindahan sa isa sa mga siksik na lugar sa South Jakarta, sa Senopati, Jakarta. Mayroon kaming dalawang produkto para sa labis na supermarket. Ang labis na supermarket ay isang puting label para sa produkto ng supermarket mula sa FMCG na hindi nila mai-upload sa aming app, ngunit ipinapadala lamang nila ito sa amin at pagkatapos ay buksan namin ang booth tulad ng isang pop-up store upang ibenta ito sa mga dulo ng mga customer.

At ang pangalawang produkto ay juicible ng labis na Indonesia. Ang Juicible ay isang smoothie at juice bar na, nagmula ito sa hindi sakdal na mga prutas. Kaya ang mga di -sakdal na prutas na kinokolekta namin mula sa supermarket at ang mga supplier na tinanggihan ay nag -recycle kami sa kanila sa mga smoothies at pagkatapos ay ibebenta din namin ang mga ito upang wakasan din ang mga customer. Kaya oo, iyon ang aming produkto sa ngayon. Nagpapatakbo lamang kami ng isa pa at lumiliko ang track ay talagang mabuti at ang mga taong tulad ng mga smoothies mula sa hindi sakdal na pagkain. Kaya gusto nila ang kwento na gusto din nila ang epekto.

(13:32) Jeremy AU:

At napaka -cool. At sa palagay ko k kung ano ang nakakainteres na maraming basura kahit saan, di ba? Kaya't ang basura ng pagkain, malinaw naman. Marami ring basurahan, at pag -recycle din. Ano ang pakiramdam mo tungkol sa lahat ng iyon?

(13:42) Agung saputra:

Nalaman kong bumalik ang pamamahala ng basura sa aking panginoon. Sa Indonesia, mas nakatuon sila sa pamamahala ng basura, hindi nakatuon sa pag -iwas dahil sa pabilog na ekonomiya pinakamahusay na kasanayan. Isipin lamang ang isang piramide, ngunit ito ay sa iba pang paraan sa paligid ng isang ito. Kaya ang dapat nating ituon ay ang pag -iwas.

(13:58) Agung saputra:

Halimbawa, kung mayroon kang tira o marahil labis na pagkain, bago mo ito itapon, kailangan mong kahit papaano, tapusin kung ano ang iniutos mo. At kung maaari mong tapusin ito at pagkatapos, lumipat sa ikalawang hakbang. Kaya maaari kang mag -abuloy sa mga tao na ang pagkain ay nakakain at hindi pa nababago, ngunit kung hindi ka maaaring mag -abuloy sa mga tao, maaari mong dalhin ang iyong pagkain sa iyong alaga o hayop upang matapos ito. Ngunit kung hindi ka maaaring gumawa ng hakbang na tatlo maaari mong gawin ang pag -compost. Kung hindi mo ma -compost ang basura ng pagkain at pagkatapos ay maaari mo lamang itapon ito sa landfill. Iyon ang tamang paraan para sa pamamahala ng basura. Ngunit sa Indonesia, higit na nakatuon sila, kung mayroon silang pagkain na nakakain at hindi pa nababago. Sila lamang, itapon ito sa landfill, kaya laktawan nila ang napakaraming mga hakbang para sa pamamahala ng basura. Marahil ang hindi sapat na edukasyon para sa lipunan na maunawaan o maunawaan ang mga hakbang para sa pamamahala ng basura sa isang pabilog na ekonomiya.

(14:46) Jeremy AU:

Kaya gaano kalala ang sistema ng pamamahala ng basura ngayon sa Indonesia? Paano ito gumagana?

(14:51) Agung saputra:

Oo, tulad ng alam ko, ang incinerator ay hindi ang pangunahing paraan upang mai -convert ang basura sa enerhiya sa Indonesia dahil sa mga regulasyon, at pangalawa sa lahat, ang buwis at isang bagay na katulad nito. Kaya ang pinakamahusay na kasanayan ay ang maginoo na landfill. Hindi ito ang modernong, ngunit maginoo ito. Itinapon lang nila sila sa landfill at pagkatapos ay lumilikha ito ng isang napakalaking, landfill. Ito ay isang oras na bomba sa bomba dahil sa isang araw ang landfill ay hindi maaaring makatanggap ng anumang basura at pagkatapos ay maaari itong maging isang sakuna para sa lahat na nakatira sa malapit dahil naranasan namin, ang landfill na iyon sa isa sa mga lugar sa Bandung na, lumikha ng higit sa 12 katao o 15 katao ang namatay sa oras dahil sa buong bahagi ng basura mula sa landfill dahil ang landfill ay uri ng tulad ng, paputok mula sa methane gas na naipon sa landfill.

(15:37) Jeremy AU:

Wow, nakakatakot ang naririnig na naririnig. Ang aking pakikiramay. Ngunit tulad ng sa, kaya sinasabi mo na ang mga landfill na ito ay tulad ng mga bomba ng oras dahil mayroong isang higanteng tumpok. di ba? Naiintindihan ko rin na maraming tao. Kaya mayroong isang paglabas ng gasolina ng methane, ngunit marami rin itong mga tao na nag -recycle at nag -scavenging o nag -recycle ng kanilang sarili, di ba? Kumuha ba sila ng mga recyclable na bahagi sa labas ng mga landfill?

(15:55) Agung saputra:

Oo, ngunit hindi ito sapat dahil kahit na nakatira ka sa Indonesia at pagkatapos ay sinusubukan mong paghiwalayin ang iyong basura, ang plastik na basura at mga bagay na tulad nito ngunit pagkatapos mong bigyan sila ng iyong basura, ihalo nila ito muli. Kaya iyon ang dahilan kung bakit.

(16:09) Jeremy AU:

Ihahalo nila ito muli? Ano ang punto ng paghihiwalay nito sa unang lugar?

(16:13) Agung saputra:

Eksakto. Kaya't ito ay uri ng nalilito rin ako, ngunit para sa pagsisimula na gumagawa ng pamamahala ng basura, tulad ng pag -recycle ng plastik, turuan nila ang kanilang mga customer na pag -uuri lamang ang kanilang basura. At pagkatapos ay kukunin nila ito sa kanilang sarili. Ibig kong sabihin para sa startup ng pag -recycle ng plastik. At pagkatapos, maiayos nila kung alin ang may pinakamataas na halaga ng ekonomiya. At tulad nito. Kaya hindi nila ito ibibigay sa scavenger. Iyon ay tulad ng alam ko.

(16:38) Jeremy AU:

Oo. Ito ay nagpapaalala sa akin ng mga kumpanya tulad ng Rico System, na gumagawa din ng pamamahala ng basura.

(16:43) Jeremy AU:

Maraming iba pang mga tao doon, din ng maraming mga startup sa pamamahala ng basura, kapag inaasahan mo ang hinaharap, ano ang iyong pag -asa para sa eksena ng pagpapanatili ng Indonesia?

(16:51) Agung saputra:

Oo. Lumalaki pa ito. Ibig kong sabihin apat na taon na ang nakalilipas, ang isa na gumawa ng pabilog na pagsisimula ng ekonomiya ay labis lamang, ricosystem, basura ng isang bagay na katulad nito. Kaya apat o limang startup lang ito. At ngayon halos isang daang, ngunit hindi pa sila komersyal. Ginagawa nila ito sapagkat una sa lahat, lumalaki ang merkado, kahit na ang mga regulasyon ay hindi pa handa. At pangalawa sa lahat, karamihan sa kanila ay kabataan o Gen Z na, karanasan, krisis sa klima sa lokasyon o, sa kanilang buhay. Kaya nagsimula silang lumikha ng kilusan, kahit na nilikha nila marahil ang isang maliit na pamayanan at tulad nito. Kaya mula sa isang punto ng pananaw, ang aming pagpapanatili ng pagsisimula o pagsisimula ng klima sa Indonesia ay magiging higit pa, at mula sa pagpopondo, nadagdagan din ito mula pa noong 2020.

(17:42) Jeremy AU:

Mahusay. Maaari mo bang ibahagi ang tungkol sa isang oras na personal mong naging matapang?

(17:46) Agung saputra:

Ang oras na ako ay naging matapang ay kapag nagpasya akong maubusan ng aking comfort zone. Sa palagay ko sa maagang podcast, sinabi ko sa iyo na ako ay pinalaki sa isang liblib na lugar at pagkatapos, lumipat ako sa kabisera ng lungsod, kaya nakaranas ako ng isang malaking puwang sa edukasyon. Kaya't nagkaroon ako ng dalawang pagpipilian sa oras na iyon, kung ako ay bumababa at pagkatapos ay bumalik sa liblib na lugar, o hikayatin ang aking sarili na makibalita sa aking mga nagawa upang maipasa ko ang aking grad at pagkatapos ay maaari kong ituloy ang aking bachelor's degree sa isa sa mga nangungunang unibersidad o ituloy ang aking panginoon sa London. Kaya't nagpasya akong matuto nang marami mula sa aking buhay sa isang liblib na lugar. At pangalawa sa lahat, ang oras na ako ay matapang ay kapag kailangan kong magpasya kung mananatili ba ako sa London upang maging isang consultant sa kapaligiran at makakuha ng isang malaking suweldo. O maaari akong bumalik sa Indonesia at pagkatapos ay simulan ang mga kawalang -katiyakan tulad ng labis dahil wala pa ring nagawa. Nagpasya akong bumalik sa Indonesia at lumikha ng labis. Iyon ang sandali na pinili kong harapin ang napakaraming mga panganib sa aking sarili, ngunit alam ko ang mga kahihinatnan pagkatapos ay alam ko ang epekto sa aking sarili at sa mga taong nakapaligid sa akin na gumagamit din ng labis.

(18:53) Jeremy AU:

Sa tala na iyon, maraming salamat sa pagbabahagi. Gusto kong buod ang tatlong malaking takeaways na nakuha ko mula sa pag -uusap. Una sa lahat, salamat sa pagbabahagi tungkol sa Indonesia's, pag -aaksaya ng mga bomba ng oras, sa mga tuntunin ng polusyon. Pinag -uusapan namin ang iba't ibang uri ng polusyon. Pinag -uusapan namin ang polusyon sa hangin na kailangang magtrabaho ang gobyerno ng katutubong upang subukang malutas. Ngunit sa kasamaang palad, ang ilang mga mas malalim na mga isyu dito. Napag -usapan din namin ang tungkol sa hamon ng biodiversity, ngunit mas mahalaga, napag -usapan namin ang tungkol sa mga pangkalahatang problema sa basura, kung saan mayroon kaming mga landfills, talagang masama para sa mga lokal na lugar sa mga tuntunin ng polusyon, pati na rin ang mga panganib sa kaligtasan.

Pangalawa, maraming salamat sa pagbabahagi tungkol sa basura ng pagkain. Sa palagay ko ito ay napaka -kagiliw -giliw na marinig ang tungkol sa kung paano mo iniisip ang tungkol sa basura ng pagkain sa pangkalahatan ito ay dahil ang Indonesia ay isang malaking bansa sa mga tuntunin ng populasyon dahil nakakakuha din ito ng mas mayaman at mayroon din itong ilang mga saloobin sa kultura patungo sa pagkain din. At sa palagay ko ay kagiliw -giliw na marinig na naniniwala ka na sa maraming mga paraan ay mas masahol ang basura ng pagkain sa mga darating na taon dahil sa isang mas malaking populasyon na nagiging mas mayaman din.

At sa wakas, maraming salamat sa pagbabahagi tungkol sa labis. Tuwang -tuwa ako sa pakikinig tungkol sa kung paano gumagana ang iyong produkto sa mga tuntunin ng pamilihan. At sa palagay ko ito ay kagiliw -giliw na dahil kinailangan mong pag -usapan kung sino sa palagay mo ang iyong mga customer ay nasa mga tuntunin ng mga nakababatang tao ay medyo mas matapat dito, kumpara sa kung paano makikipagtulungan sa mga masasamang aktor ng pananampalataya sa mga tuntunin ng kalidad ng pagkain at kaligtasan, kaya handa kang pagbawalan ang mga tao na may dalawang proseso ng welga. At kagiliw -giliw din dito, ay ang iyong produkto ng roadmap, kung saan ngayon ay nag -recycle ka ng mga pangit na prutas at gulay sa mga smoothies bilang

(20:09) Agung saputra:

Oo. Salamat Maraming salamat sa pagkakaroon ko rin sa akin, Jeremy. At oo, ipaalam sa akin kung ikaw ay nasa Jakarta.

(20:14) Jeremy AU:

Oo, siguradong suriin ang mga tindahan ng smoothies ng Agung.