Kelvin Subowo: 7 Pagkabigo, Pagbagsak ng Cloud Kitchen at Pagbuo ng F&B Avengers ng Indonesia – E601
Spotify: https://open.spotify.com/episode/0V33v0ECZDIRQFyIypTSYY?si=b5dea735371747c9
YouTube: https://youtu.be/4jdL95Cu0uA
"Una ay ang tagapagtatag. Nakatuon kami sa mga tao at sa tagapagtatag dahil kami mismo ang nagpapatakbo ng negosyo, kaya alam namin kung anong uri ng mga tao ang nagtutulak ng tagumpay. Pangalawa ay ang sinerhiya na aming dinadala—maging sa pamamagitan ng mas mahusay na COGS, mga gastos sa pagpapatakbo gamit ang aming central kitchen, pinahusay na unit economics, o logistik na pumipigil sa mas malaking kita. Kapag isinama namin ang mga ito sa aming imprastraktura, nakikinabang sila rito. Kinakalkula namin ang epekto ng integrasyon at kung gaano ito kabilis mangyari, depende sa kung gaano kabukas ang isipan ng mga tagapagtatag at ng koponan. Pangatlo ay iniiwasan namin ang mga usong negosyo. Sa Daily Box, na ngayon ay Daily Co., nakatuon kami sa mga comfort food at mga pangunahing pagkain—mga bagay na palaging gusto ng mga tao." - Kelvin Subowo, CEO ng Daily Co.
"Ang malaking tulong sa akin sa mga mahihirap na panahon ay ang pagkakaroon ng mahuhusay na mga koponan na laging sumusuporta sa akin. Kinailangan kong gumawa ng mahihirap na desisyon na nakakaapekto sa buhay at kinabukasan ng mga tao, ngunit palagi silang naglalayon ng mas malaking layunin—nais naming lumikha ng kaguluhan para sa bansang ito. Tunay kaming naniniwala sa merkado ng Indonesia at sa mga tao nito. Ang paniniwalang iyon ay nagpapanatili sa amin ng motibasyon. Maraming mga founder na sumali o nakuha ng aming kumpanya ang nakakakita kung paano namin tinatrato ang mga talento, at nakakagawa ito ng pagkakaiba sa mga mahihirap na panahon. Bilang mga founder, minsan ay nanghihina kami ng loob, hindi sigurado kung kaya naming ihatid o malampasan ang unos, ngunit nakakatulong na nakita ng koponan ang aming pag-unlad at kung paano namin nalampasan ang mga nakaraang unos." - Kelvin Subowo, CEO ng Daily Co.
Si Kelvin Subowo , CEO ng Daily Co. , ay sasama kay Jeremy Au upang ibahagi kung paano niya binuo ang isa sa pinakamabilis na lumalagong grupo ng F&B sa Indonesia matapos ang pitong nabigong proyekto. Pag-uusapan nila kung paano itinuro sa kanya ng mga unang pagkabigo ni Kelvin ang realidad ng merkado ng Indonesia na sensitibo sa presyo, kung paano nagtagumpay ang mga cloud kitchen noong una ngunit mabilis na bumagsak pagkatapos ng Covid, at kung paano nagbago ang Daily Co. sa pamamagitan ng pagkuha at pagpapalawak ng mga offline na brand ng pagkain. Sinusuri nila kung paano ang pagpapanatili ng mga founder, backend integration, at disiplina sa M&A ay nagbigay-daan sa napapanatiling paglago. Ipinaliwanag din ni Kelvin kung paano pumapasok ang mga Chinese brand sa Indonesia nang may kapital at bilis, at kung bakit dinoble ng kanyang team ang laki, kultura ng team, at pangmatagalang lokal na pakikipagsosyo.